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长沙五十七度湘餐饮管理有限公司
  • 长沙五十七度湘餐饮管理有限公司,成立于2004年2月19日,公司成立之初在餐饮行业首推体验式服务模式,以“没有门槛的消费”观念及明亮的风格、亲切的服务、丰富的出品,奠定了品牌基石。后为适应多品牌发展需要,于2011年1月1日正式更名为湖南省长沙五十七度湘餐饮管理有限公司。公司目前拥有好食上、海食上、57度湘、我爱鱼头、水货主题餐厅、好食上青年餐厅、卓信咨询管理等七个品牌。
  • 发展变迁
  • 2004年5月9日,公司旗下第一家门店——长沙五十七度湘好食上江景店正式对外营业,营业面积逾5000平方米,经营区域分一、二层,分别设立江景区、散宴区、宴会区、厅房区,共计45间包房,可同时提供近千人用餐服务。
  • 2006年6月17日,公司旗下第二家门店——长沙五十七度湘好食上八一路店在鸿飞大厦盛大开启,本着开店即是提升的原则,作为长沙唯一“一至五层”独立区间经营的单店,无论是从格局、规模给广大客户独立的相对空间感,改变大型中餐惯有的喧闹感。
  • 2008年8月16日,公司旗下新品牌“海食上”在长沙城市地标建筑摩天轮下开始试营业,9月1日正式营业。“海食上”摩天轮店由新加坡设计师设计,位于城市中心,以“海鲜假日,城市客厅”为经营主题,成为湖南人待客客厅,以精品湘菜、深海海鲜,全国各类别菜式的吸纳与组合,满足人们日益增强的饮食文化与感观需求。
  • 2009年11月5日公司打造的创新湘菜铁板烧品牌 “57℃湘”第一家店——长沙芙蓉路店正式开业。作为全世界最大的铁板烧餐厅,长沙57℃湘芙蓉店营业面积约1700多平方米,拥有43张铁板烧台,可同时供400人用餐。
  • 2010年6月,为满足广大顾客需求,长沙57℃湘王府店在烈士公园东门口应运而生,这种创新的烹饪方式突破传统湘菜做法,将湘菜以简约、时尚、超口感方式直观呈现给客人,受到了广大消费者的喜爱。
  • 2011年,公司努力践行主辅品牌战略,扩大经营规模,将市场拓展到省外。5月17日,上海57℃湘无限度店顺利开业,5月18日,旗下另一新品牌“我爱鱼头”店开业,同年12月5日,上海57℃湘虹口龙之梦店也正式对外营业。
  • 2012年,公司继续进军上海地区市场。下半年,上海57℃湘仲盛店、光启城店相继隆重开业。上海各门店自营业以来,得到了上海地区消费者的高度赞赏与认可。同时,公司在2012年全面启动“57℃湘”品牌加盟发展业务,积极开拓全国市场,收到了市场的积极反馈,先后成功在太原、泉州、南京、西安、贵阳、武汉等城市中心商业区开设了直营和加盟店面。
  • 2013年,公司继续加快发展步伐,继续推进“多品牌 大布局”发展,5月8日好食上宇成店开业。9月1日,好食上喜盈门店开业。9月27日推出“水货餐厅”、“好食上青年餐厅”、“我爱鱼头”、“57度湘”品牌,迎来万达广场新店的开启。
  •       2014年,公司持续推进“跨区域全国连锁经营”发展战略,先后在1月25日,上海水货五角场万达店正式营业,8月28日,水货北京朝阳大悦城店、北京悠唐广场店开业,10月1日,小猪猪全国首家旗舰店在杭州湖滨银泰IN77开业,轰动全国。
  •       2015年,57度湘围绕“创新”为核心战略,重点布局“水货”、“小猪猪”、“57度湘”等品牌在全国连锁经营布局,截止2015年底,57度湘全年新增门店124家,实现公司历史上前所未有的快速发展。
  • 品牌文化
  • 长沙五十七度湘餐饮管理有限公司,以“继承与发扬”湘菜为核心,以创新湘菜为特色,以创新菜式研发为导向,在湖南餐饮行业首推一年更换三次菜谱。以精品湘菜、深海海鲜,全国各类别菜式的吸纳与组合,满足人们日益增强的饮食文化与感观需求。
  • 公司倡导“待人处事,遵守真正乐的标准”的核心价值观,提倡以快乐的心态为顾客提供最专业和热情的服务,真正做到“以情服务 用心做事”,力求用心创造和留住每一位顾客,用心培养每一名员工成为有理想的人。公司上下齐心,一齐朝着成为国内最优秀的餐饮企业而努力。
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